Otwieranie restauracji
Ile kosztuje otwarcie restauracji w Norwegii?
Przegląd opłat urzędowych, opłat egzaminacyjnych i największych kosztów startowych przy otwieraniu restauracji, kawiarni lub baru.
Autor: TestPrep · 2 min czytania
Nie ma stałej ceny
Koszt otwarcia restauracji zależy głównie od lokalu, wyposażenia i koncepcji. Mały punkt z jedzeniem na wynos w urządzonym lokalu kosztuje znacznie mniej niż nowa restauracja z pełną kuchnią i barem. Przygotuj budżet z trzech części: opłaty urzędowe, koszty jednorazowe przed otwarciem i koszty działania w pierwszych miesiącach. Liczby w tym poradniku dotyczą opłat urzędowych; resztę weź z własnych ofert.
Opłata za Etablererprøven i Kunnskapsprøven
Gminy zwykle pobierają 400 NOK za każde podejście do Etablererprøven i Kunnskapsprøven. Kierownik (daglig leder) potrzebuje Etablererprøven, a osoba odpowiedzialna (styrer) i zastępca (stedfortreder) potrzebują Kunnskapsprøven, jeśli będziecie podawać alkohol. Przy trzech osobach to trzy egzaminy, a koszt rośnie, gdy ktoś musi podejść ponownie. Dobre przygotowanie oszczędza pieniądze i czas przed otwarciem.
Zezwolenia i rejestracja
Rejestracja w Mattilsynet (norweskim urzędzie ds. bezpieczeństwa żywności) jest bezpłatna. To, czy gmina pobiera opłatę za rozpatrzenie serveringsbevilling, zależy od gminy – sprawdź jej stronę. Skjenkebevilling ma roczną opłatę liczoną od ilości alkoholu, jaką planujecie podać, z minimalną stawką określoną w rozporządzeniu alkoholowym. Rejestracja firmy w rejestrach Brønnøysund może również być płatna, zależnie od formy działalności.
Największe koszty jednorazowe
Kaucja i czynsz, remont, wentylacja, sprzęt kuchenny, chłodnie i zamrażarki, system kasowy, meble i pierwszy zapas towaru to zwykle największe pozycje. Remont i zmiana sposobu użytkowania mogą wymagać wniosku budowlanego, więc wyjaśnij to z gminą przed podpisaniem umowy najmu. Zbierz kilka ofert i dodaj rezerwę na nieprzewidziane wydatki.
Koszty działania w pierwszych miesiącach
Zaplanuj wynagrodzenia, czynsz, zakupy, prąd, ubezpieczenie, księgowość i podatki, zanim przychody się ustabilizują. Gmina może poprosić o budżet i plan finansowania przy wniosku o serveringsbevilling. Etablererprøven obejmuje zarządzanie finansami, księgowość, podatki i VAT, więc wiedza z egzaminu przydaje się przy budżecie.
Źródła i informacje urzędowe
Informacje opierają się na oficjalnych źródłach. Informacje z Oslo stanowią przykłady lokalne. Zawsze sprawdzaj aktualne wymagania, opłaty i procedury składania wniosków w swojej gminie oraz we właściwym urzędzie.