Restorano atidarymas
Kavinė, užkandinė ar maitinimo paslaugos: kokių egzaminų ir leidimų reikia?
Sužinokite, kada kavinei, kavos barui, užkandinei, maisto furgonui ar maitinimo paslaugoms reikia serveringsbevilling, Etablererprøven, skjenkebevilling ir registracijos Mattilsynet.
Parengė TestPrep · skaitymo trukmė: 2 min
Svarbiausias klausimas: ar svečiai valgo vietoje?
Serveringsloven (maitinimo įstatymas) taikomas vietoms, kuriose galima valgyti ir gerti vietoje, pavyzdžiui, yra stalų, kėdžių ar stovimų stalų. Tada įmonei paprastai reikia serveringsbevilling, o vadovas turi būti išlaikęs Etablererprøven. Jei parduodate tik maistą išsinešti, be galimybės valgyti vietoje, įstatymas gali būti netaikomas. Kas taikoma jūsų koncepcijai, sprendžia savivaldybė.
Kavinė ir kavos baras
Kavinei su sėdimomis vietomis paprastai reikia serveringsbevilling ir registracijos Mattilsynet, net jei parduodate tik kavą ir kepinius. Tada vadovas turi turėti Etablererprøven. Jei norite pilti alų ar vyną, reikia ir skjenkebevilling, o styrer ir stedfortreder turi būti išlaikę Kunnskapsprøven dėl alkoholio pylimo.
Užkandinė ir maisto furgonas
Užkandinei su stalais ar stovimomis vietomis, kur svečiai valgo, paprastai reikia serveringsbevilling. Vien išsinešimui skirta veikla gali būti išimtis, tačiau registracija Mattilsynet taikoma bet kuriuo atveju. Maisto furgonas taip pat turi būti registruotas, o viešoms gatvėms ar aikštėms naudoti dažnai reikia atskiro savivaldybės leidimo. Paklauskite savivaldybės, kur ir kada galite prekiauti.
Maitinimo paslaugos ir renginių salės
Maitinimo įmonė, kuri gamina ir pristato maistą klientams, turi būti registruota Mattilsynet ir turėti internkontroll, ypač dėl transportavimo ir temperatūros. Jei maistą tiekiate savo patalpose, kuriose svečiai valgo, gali reikėti serveringsbevilling. Alkoholiui uždaruose renginiuose yra atskiros galimybės, pavyzdžiui, ambulerende bevilling arba leidimas vienam renginiui.
Trumpai
Sėdimos vietos ar stovimi stalai paprastai reiškia serveringsbevilling ir Etablererprøven vadovui. Alkoholis reiškia skjenkebevilling ir Kunnskapsprøven styrer bei stedfortreder. Visas maitinimas ir maisto gamyba turi būti registruoti Mattilsynet. Anksti aprašykite koncepciją savivaldybei, kad gautumėte aiškų atsakymą prieš investuodami.
Šaltiniai ir oficiali informacija
Informacija pagrįsta oficialiais šaltiniais. Informacija iš Oslo pateikiama kaip vietiniai pavyzdžiai. Visada pasitikrinkite galiojančius reikalavimus, mokesčius ir prašymų teikimo tvarką savo savivaldybėje bei atitinkamoje institucijoje.